懶狐狸的生活記事

<食記+品酒會>奢侈的西班牙紅酒餐會 La MESA西班牙餐廳與帕拉修酒廠的邂逅 

沉寂好一段時間沒有參加品酒活動的懶狐狸，

終於又忍不住再次開始吃喝玩樂了，

前陣子抓著小酒杯拿到酒單後，

就開始期待起這次的餐酒會。

這次小酒杯說要來場道地西班牙的享宴，

所以來到了 La MESA西班牙餐廳

相當特殊的外觀，一開始懶小貝還錯過了呢！

因為是相當多人的一場餐酒會，

所以主辦單位非常體貼的安排在二樓 

來的早了一點，就看到主辦單位的人仍然忙著在佈置

看到整個二樓的餐桌上都佈滿了酒杯，還真是讓人感到開心

(等等就可以開始用力的喝了)

懶小貝、老爺跟小美人被分到一個很安靜的角落，

(小酒杯就是知道這群人都愛吃又嘴不饒人，

為了好好照顧我們才把我們放在這個角落嗎??)

這次主辦單位超貼心的，還在每個酒杯腳都放上酒名的小標單，

讓大家在酒酣耳熱之際，還是可以記得剛剛喝的是什麼酒 

正題～今天的酒。菜單~~

今天所飲用的，全部都是西班牙帕拉修酒廠的酒，

Placet '09 普菈榭白酒

帶有柑橘果香及白色花香的酒，

據說充份的表現出了利奧哈產區的風土特色。

但個人覺得口感偏澀，如果喜愛甜白酒的人可能會不愛唷(〒︿〒)  

西班牙綜合拼盤 烤麵包

原上菜單上說要來的拼盤沒看到，

但是先上來的烤麵包卻非常好吃，

讓人忍不住一直~續~麵~包

伊比利火腿

口感相當好，感覺很像很薄的金華火腿跟臘肉的綜合版。

西班牙蕃茄椒冷湯

非常特別，配合今天的主題，直接用酒杯裝上來，

一開始，我們還以為是番茄汁呢!!

不過也許因為是冷湯，所以帶有點點的草腥味及辣味。

(這是無聊拍的，每個人都一邊喝一邊自拍了一下，

沒辦法，誰叫這湯的盛裝方式那麼特別)

Vendimia '11 凡迪米亞紅酒

瓶標設計的非常可愛的紅酒，

在橡木桶中陳年4個月後裝瓶的年輕紅酒，

帶有黑色櫻桃、甘草與洋李的芬芳及一絲絲菸草的氣息。

也許是帶有櫻桃及菸草的風味吧，所以個人覺得整體口感偏酸澀，

對怕酸的懶小貝來說，是不愛滴啦!!!

但是這支酒的價格以他們家來說可以算是相當實惠，

整體仍是屬於柔順潤滑型的酒，所以賣的非常好。

(據小酒杯說，因為價格實惠，所以我們喝的這批酒，

已經是上個貨櫃進來的最後一批，

喝完就沒了，他們要再訂購啦~~~)

香烤巨無霸菇鑲西班牙特製臘腸

非常厚實口感的大香菇，

蒂頭的地方鑲了特製的臘腸，

讓人忍不住一口接一口的吃下去。

剖面圖就能看出是多麼厚實的大香菇了吧!!!

Patalos '10 伯達羅斯紅酒

這是款以樹齡40~90年的老藤上採收的葡萄，未經過濾裝瓶而成的酒。

一樣是帶有黑色櫻桃、礦石、香料及一點點皮草香氣的酒，

整體口感細緻，單寧柔順，據說是很平易近人的酒。

對怕酸的懶小貝來說，這款酒相較之前的凡迪米亞紅酒確實細緻了許多，

酸澀的口感也少了很多。

爐烤鯖魚佐黑橄欖抹醬

配合這款酒出來的是烤鯖魚跟橄欖抹醬，

魚肉細緻，更是能襯出這款酒相較之前的來的細膩許多。

(小美人堅持要幫大家擠檸檬 ^_^，所以酒是偏酸的，

魚肉也是偏酸的，果然很搭)

整顆的橄欖，讓大家忍不住一口接一口的咬下去>_<

Terrasses '11 特拉斯紅酒

這款同樣是屬於未過濾就裝瓶的紅酒，

65%以老藤葡萄為主，色澤上呈現深紫紅色，

帶有莓果、紅醋栗、礦石及甘草的芳香。

口感更為圓潤細緻，帶著烤過梅子及黑色巧克力的多層次口感，

個人覺得一定要充份醒酒後，酸澀的口感才能降低，

而酒中所帶的細緻才出的來。

La MESA風味海鮮飯

搭配這款酒的要以燒烤風味的東西最佳，

所以餐廳就提供海鮮飯 (怕大家吃不飽，所以就有飯的出現啦)

講真的，這個海鮮飯算是乾式的道地西班牙海鮮飯，

所以飯吃起來，中心是帶了點硬硬的，並不是沒有煮熟哦!!!

Finca Dofi '10 海豚園紅酒

終於來到今天最讓人期待的一支紅酒海豚園紅酒啦!!

一樣是未過濾裝瓶的紅酒，顏色呈現深紫紅色，

帶有洋槐的花香及礦石、果醬、甘草、香料的香氛，

口感帶著巧克力與咖啡的香氣，整體酒感豐富並且飽滿，

酸度與單寧均衡的恰到好處，

可以說是今天所有酒中，酸度最低一支，

如果充份的醒酒後，更能帶出咖啡的香氣。

西班牙南方加泰隆尼風味燉牛肉

據說要搭這支酒一定要是細緻的肉類，

因為懶小貝不吃牛肉很久了，

而老爺是吃牛肉滴，所以請他分享了一下口感~~

香～嫩～滑～的口感，讓老爺愛死這個牛肉了啦!!!

無聊的老爺非常認真的把牛肉再搭配了讓人忍不住一直續盤的麵包，

口感還是一樣的好到不行，三倆下就把牛肉全部吃完了。

而不吃牛肉的懶小貝及另一位同好呢~~~

早早就特別請餐廳幫我們換菜了， 

因為等這道菜等的有點久......讓我們二個不吃牛的，

在菜上來後，忍不住為菜命名為「人權蝦」！

(是怎樣啦～不吃牛的人也是有人權的好嗎，

等超久的，他們牛肉都吃完了，我們還是一番苦等之後，

才等到了我們的菜上來...不是早就通知過不吃牛了嗎??)

說真的，因為前面的海鮮飯就有蝦了，

所以一樣的蝦再上來後，就沒有吸引我們的感覺，

而搭配這支酒...總覺得，也許來個燉豬肉，

在整體味覺上會更適合，也說不定。

最後，配完所有的酒，餐也吃的差不多後，

當然少不了的就是甜點了，

巧克力熔塔佐自製香草冰淇淋

香甜的巧克力與冰淇淋的口感混合後，

好吃的讓人忍不住想吞下自己的舌頭啊

看看~~切開巧克力蛋糕後，滿滿的巧克力岩漿流泄出來，

視覺感100%，口感也是100%啦~~~ o(≧v≦)o 

不過也許是忙中有錯，今天仍有不少的小插曲發生，

像老爺的巧克力蛋糕是烤壞的， 巧克力岩漿上來時就流光沒有了，

讓一向愛甜食的老爺在最後心情超差的。

而整體對餐廳的評價是還可以的，

在某些菜色上，相當的特別、好吃，

尤其推薦麵包跟甜點

至於酒的部份~~很個人的口感問題，

要問懶小貝的感覺，香味十足，但最後只記得Finca Dofi '10 海豚園紅酒

整體的酒感都比較偏酸澀，所以有一支比較沒那麼嚴重酸的，

就讓人印象深刻了，而個人覺得本小團小小討論後一致覺得

西班牙帕拉修酒廠的酒，醒酒的時間.....比較長，

今天是直接開瓶後酒放旁邊等醒，沒有用特殊的醒酒器，

但是想要嚐出真的好味道，一直嚐到最後一支後，

再回去品嚐前面第三支，才有酒比較開了的感覺。

小辛苦啊！

至於懶小貝這次的小收獲就是在大家聊開後，成立了私人的「愛吃嘴刁團」，

沒辦法，都是一群愛吃的人，也自己會做，

因為都層在媒體工作的關係(老爺仍為現役啦!!)都吃過不少好東西，

對食材、食物、烹調手法開始出現挑剔狀，

所以非常順勢的就成立「愛吃嘴刁團」啦！

也許在哪一天會看到這個嘴刁團又有更多的私房建議也說不定唷~~~

＊預告，本團終於喬好時間，下次要去吃道地的義大利家庭料理，

到時再推薦分享給大家！！ 

La MESA西班牙餐廳

台北市大安區延吉街137巷33號 
檢視較大的地圖 

TEL：(02) 2778-7676

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